ريتا الخوري: سنعمل على زيادة الإنتاج ليبلغ 300 ألف زجاجة
Rania Magazine

مقابلات

ريتا الخوري: سنعمل على زيادة الإنتاج ليبلغ 300 ألف زجاجة

 
 
 
Facebook
 
Twitter
 
Linkedin
 
 

يوماً بعد يوم، تجد "أديار" سبيلها إلى العالمية والانتشار، في محاولةٍ لبسط الجودة وأصالة مذاق الكرمة المُعتّقة التي تتمّ زراعتها في بلد واحد وتنتشر في ثلاث مناطق وتتوزّع على 8 أديار و8 térroirs. "أديار" رائدةٌ في صناعة النبيذ العضوي أثبتت قدرتها على تحمّل الظروف المناخية المختلفة والابتعاد عن الشوائب الكيميائية ومضارها لتقدّم منتجاً لبنانياً نقيّاً استطاع أن يحقّق صدى كبيراً في عالم صناعة النبيذ، هذا ما أكّدته المديرة التنفيذية في "أديار" ريتا الخوري خلال هذا اللقاء حيث تحدّثت عن مشاركتهم في "يوم النبيذ اللبناني" الذي أقيم في أميركا، فقالت: "في كل عام، نشارك مع وزارة الزراعة في "يوم النبيذ اللبناني" بهدف الترويج له. وفي هذا العام، حقّق المعرض نجاحاً كبيراً نتيجة التحضيرات القوية والاعتماد على مختصين في هذا القطاع. كما أن زوّار المعرض من أصحاب المطاعم والفنادق لبنانيين وأجانب لم يكتفوا بتذوّقه وحسب وإنما عمدوا لشرائه أيضاً، حيث وقّعنا عدّة عقود مع شركات مختلفة". ما يميّز "أديار" عن سائر مصنّعي النبيذ بحسب قول ريتا، تنوّع المنتج الذي يقدمونه وفقاً لنوع التربة، الطقس والعريشة فهم منتشرون في الشمال في منطقة البترون، جبيل، المتن والشوف. أما بالنسبة إلى منتجهم المميّز لعام 2017، فقالت ريتا الخوري: "أطلقنا هذا العام نبيذاً مميّزاً من عرائش Sangiovese في دير كفيفان – البترون، وهو صافٍ وغير ممزوج بأنواع أخرى، كما تمّ إنتاجه بطريقة فنية رائعة ضمن Pre-Launching في أميركا. ونحن الوحيدين ممن يمتلكون هذا النوع من العرائش في لبنان". وعن تقييمها لقطاع صناعة النبيذ للعام 2017، أضافت ريتا: "كان الموسم جيداً بشكل عام رغم بعض الظروف الطارئة، كالرمد الذي سبّب بعض الخسائر، أما بالنسبة إلى التصدير فقد بلغ ما يقارب الـ %40". وعن المشاكل التي تطال قطاع الزراعة عموماً والنبيذ خصوصاً بيّنت الخوري أننا بحاجة إلى المزيد من اليد العاملة المؤهّلة والمدرّبة، وتابعت بالقول: "لدينا فريق عمل جيد وهو على اطّلاع دائم ومستمرّ لمواكبة التقنيات الحديثة في الزراعة، كما يشارك في المؤتمرات المحلية والدولية للتعرّف على الحلول المُثلى لمواجهة المشاكل والأمراض التي تتعرّض لها التربة بطريقة طبيعية". صناعة النبيذ هي الخطوة الأولى التي يسعى من خلالها فريق عمل "أديار" لتعزيز أهمية الزراعة والتجارة اللبنانية والانتقال إلى التفاح والزيتون، فلبنان جار البحر المتوسط وغنيّ عن التعريف بفضل فصوله الأربعة وتربته. وعن زيارة وزير الزراعة غازي زعيتر قالت:" أبدى الوزير تجاوبه مع العمل الزراعي في البلد. بعد وصولنا إلى مرتبة عالمية في إنتاج النبيذ العضوي تحت اسم "أديار"، لدينا رغبة بإيصال باقي المنتجات إلى السوق المحلي والعالمي. اليوم، نعمل على زراعة الزيتون العضوي ونحن قادرون على تصدير الزيت، ونبدي اهتماماً كبيراً بالتفاح لطعمه المميّز وقشرته الرقيقة ونعمل مع مؤسسة "بترونيات" لتحسين معايير زراعة التفاح وتبريده وتوضيبه وتصديره". وختمت الخوري بالإشارة إلى أبرز مشاريعهم لعام 2018، حيث قالت: "ننتج حالياً 100 ألف زجاجة وسنعمل على زيادة العدد ليصل خلال الـ 5 سنوات القادمة إلى 300 ألف. كما سنطلق زجاجة جديدة للنبيذ الوردي والأبيض، وسنركّز ونعمل على تطوير النبيذ الحلو الذي يحظى باهتمام الأديرة منذ زمن بعيد. إضافة إلى ذلك، فقد أطلقنا عام 2008 الـ ICE WINE الذي تنفرد "أديار" بتصنيعه في لبنان، وهو منتج متميّز يحرص على تقديمه فريديريك كاشيا، خبير النبيذ Winemaker  لدى الرهبانية اللبنانية المارونية، ونتمنّى أن يساعدنا الطقس في الأشهر القادمة لنتمكّن من إنتاجه".

 
الجمعة، 15 كانون الأوّل 2017
|| المصدر: مجلة رانيا

أضف تعليقاً

الأسم *
البريد الإلكتروني *
التعليق *
كود السرّيّة *
(*) كود السرّيّة يهدف لحماية الزائر/العضو والموقع في نفس الوقت

تعليقات الزوار

    إن موقع مجلة "رانيا" لا يتحمل مسؤولية التعليقات وهو غير مسؤول عنها.

صورة وخبر

MEA تحتلّ المركز الثاني بين أفضل شركات الطيران في الشرق ...

صحة وتجميل

الأخصائي في جراحة المنظار والبدانة الدكتور أنطوان كاشي:  لبنان في المراتب المتدنية عالمياً على مستوى البدانة
الأخصائي في جراحة المنظار والبدانة الدكتور أنطوان كاشي: ...

تقرير

العجز المائي سيصل إلى 610 ملايين متر مكعب عام 2035
العجز المائي سيصل إلى 610 ملايين متر مكعب عام 2035 ...
 
 
 
 
 
 
 
 
  • Facebook
  • Twitter
  • Insatgram
  • Linkedin
 
Address:
Beirut, Dekwaneh, Fouad Shehab Road, GGF Center, Block A, 3rd Floor

Phone: +961 1 484 084
Fax: +961 1 484 284

Email:
rania_magazine@hotmail.com info@raniamagazine.com
RANIA MAGAZINE

RANIA MAGAZINE was first issued at the beginning of year 2002 as a monthly magazine; it is distributed in Lebanon and the Arab countries.

RANIA MAGAZINE is concerned with economic, development, social and health affairs, news of municipalities, ministries and banks…
 
جميع الحقوق محفوظة @2018 لِمجلّة رانيا | برمجة وتصميم Asmar Pro